Cara Mencuci Beras Yang Baik dan Benar

Beras adalah makanan pokok. Utamanya di negara negara Asia seperti Asia Tenggara, termasuk di Indonesia. Beras mengandung gizi banyak sehingga banyak yang suka mengkonsumsinya.

Ada berbagai cara mengolah beras. Seperti dijadikan nasi atau makanan lainya. Di Indonesia selain dijadikan nasi, beras juga dijadikan makanan lain seperti bubur, lemper dan lain lain. Jenis beras juga macam macam. Ada beras merah, beras putih, beras ketan dan lainya.

Apapun jenis berasnya. Untuk bisa dikonsumsi harus dimasak lebih dulu. Dan sebelum memasak, harus dilakukan melalui proses mencuci hingga bersih dan sehat. Cara mencuci beras tidak boleh asal asalan. Hal ini karena beras perlu cara khusus untuk mencuci agar kebersihan dan kandungan gizinya tetap terjaga. Meski demikian, masih banyak yang keliru atau abai dalam mencuci beras ini.  Untuk itu, artikel ini akan mengulas tips dan cara mencuci beras yang benar.

Cara Mencuci Beras yang Benar

Sebelum memasak beras, dicuci lebih dulu. Tapi Cara mencuci beras harus diperhatikan agar kebersihan terjaga dan zat penting seperti gusi di dalam beras yang dibutuhkan tidak terbuang sia sia akibat cara mencuci yang salah. Untuk itu perlu mengetahui cara mencuci beras yang benar seperti dibawah ini :

Beras tidak boleh dicuci lebih dari dua kali

Sebaiknya, jangan mencuci beras lebih dari dua kalir kandungan gizi didalamnya tidak terbuang. Juga jangan diaduk terlalu sering atau diremas sampai hancur. Sebab kalau sudah hancur gizinya sudah pasti hilang.

Jangan mencuci beras hingga airnya berwarna bening

Kemudian beras jangan dicuci sampai air cucian terlalu bening. Ini juga membuat beras kehilangan gizi terbuang dan bercampur dengan air cucian. Maka cucilah maksimal dua kali, sehingga gizi di beras masih ada.

Bahaya mencuci beras langsung di dalam wadah rice cooker

Kebiasaan buruk mencuci beras langsung di wadah rice cooker atau dalam panci langsung harus dihindari. Meski praktis tapi berbahaya bagi kesehatan.

Hal ini karena tekstur beras keras juga dapat menggores lapisan anti lengket pada dinding rice cooker. Sehingga lama lama wadah rice cooker bisa mengelupas dan bisa saja mengenai beras. Ini berbahaya bagi kesehatan.